OOGSTBERICHT (WEEK 29)
Deze week keuze uit…
Prei
Andijvie (nieuw!)
Boerenkool groen en paars
Spruiten (nieuw!)
Aardpeer
Raapstelen (op=op)
Rode kool (op=op)
Winterpostelein (op=op)
Palmkool
Paksoi
Kruiden: salie, oregano, tijm, selderij, theekruiden (o.a. munt)
*** Bewaar je (blad)groenten in een vochtige theedoek of afgesloten plastic bak in de koelkast ***
Inmaken & invriezen (extra oogsten, voor leden): deze week geen aanbod
Losse verkoop
Groenten: deze week geen losse verkoop
Snijbloemen: diverse bloemen uit Ingrid’s bloementuin
Plantjesmarkt: rode aalbes, witte aalbes, zwarte bes, kruisbes, taybes, Japanse wijnbes, aardbei, smeerwortel, diverse kruiden
OP DE TUIN….
Eindelijk kunnen we wat serieuze nachtvorst verwachten. Deze laatste twee weken vind je de paksoi en andijvie in de kas. We hebben nog veel paksoi, ze zijn wat smaller in dit late seizoen maar wel lekker mals en aangezien we veel hebben, wees niet te zuinig met oogsten. Bij deze het verzoek om de kasdeur goed te sluiten na je bezoek. Met name de paksoi verdraagt geen vorst.
Voor alle groenten buiten geldt dat je ze beter oogst wanneer er geen vorst is. Winterpostelein kan bijvoorbeeld goed tegen vorst maar wordt snotterig als je het bevroren oogst.
Meewerkdagen vrijdag 21 en zaterdag 22 november
Op verschillende momenten in het jaar plannen we meewerkdagen in om grotere en/of onderhoudsklussen op te pakken. Bijvoorbeeld het snoeien van de wilgen en de hagen, het schilderen van de kantine, compost uitrijden, het planten van bomen of het uitbreiden van het beregeningssysteem. De activiteiten worden aangepast naar de weersomstandigheden en het aantal deelnemers.
Voor deze meewerkdagen staan de volgende activiteiten op de planning:
plantendak aanleggen op veranda
compost rijden naar teeltbedden
bramen uitsteken
snoeien wilgen
planten berken
Je werkt samen met een gezellige groep vrijwilligers. Wij zorgen voor koffie en thee en een plantaardige soep tijdens de lunch. Neem je zelf lunch en drinkwater mee? Op de tuinderij is geen drinkwater. Denk ook aan laarzen, warme kleding en eventueel regenkleding. Inloop met koffie en thee vanaf 9.30 uur. Om 10 uur starten we en uiterlijk om 16 uur sluiten we af.
Kom je een of meerdere dagen helpen op de tuinderij? Fijn als je je aanmeldt via info@tuinderijdeveldhof.nl
Recept van de week: Gestoofde paksoi
- 2 planten paksoi, in repen
- 1 eetlepel olie
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel suiker
Verhit de olie in een pan. Bak de paksoi al omscheppend 3 minuten. Voeg de knoflook, citroensap en suiker toe.
Doe de deksel op de pan en stoof de paksoi in 10 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout.