OOGSTBERICHT ABONNEES (WEEK 28)
Deze week keuze uit…
Veldsla
Andijvie
Spinazie (op=op)
Winterwortel
Prei
Palmkool
Rode & groene boerenkool
Snijbiet
Rucola
Winterpostelein
Selderij
Stengelui
Oost Indische kers
Kruiden: salie, oregano, tijm, koriander, peterselie, bieslook
*** Bewaar je (blad)groenten in een vochtige theedoek in de koelkast ***
Inmaken & invriezen (extra oogsten, voor leden): snijbiet, peterselie, palmkool
Losse verkoop: snijbiet, kruiden, snijbloemen uit Ingrid’s bloementuin
Plantjesmarkt bessen- en kruidenplanten: rode aalbes, witte aalbes, zwarte bes, kruisbes, taybes, Japanse wijnbes, aardbei, oregano, salie, rozemarijn
OP DE TUIN….
Week 28 alweer van het oogstseizoen! Hopelijk genieten jullie nog volop van alle groenten. Volgende week komen daar nog spruitjes en pastinaken bij. Binnenkort ontvang je onze jaarlijkse enquête en een toelichting over de prijzen en plannen voor volgend jaar.
De tuin gaat langzaam in rust. En ook al gaan tuinder en vrijwilligers ook steeds meer in rust, er wordt bij mooi weer de winterse maanden veel gesnoeid en opgebonden, geschoffeld en compost uitgereden.
Vrijwilliger Hans snoeit en zaagt al vele weken om het terrein heen zodat de bijenhagen vrij zijn van bramen. Met name het stuk helemaal achterin is dicht begroeid.
Recept van de week: Smoothie met winterpostelein en boerenkool (boordevol vitamines!)